「築地場外市場」の人気“再燃”　3つの理由とは？…SNSの力で世界へ　外国人客も増加

001 2023-05-06 14:21:32 ID:ZWU4MDY5. コロナ禍で、一時は廃業や休業が相次いだ築地。しかし今、外国人観光客も戻り、かつてないほどのにぎわいを見せています。なぜ、築地の人気が再燃したのか3つの理由を追跡しました。 ■「店名をのりにプリント」客を呼び寄せるキッカケに 築地の人気が再燃したワケの1つ目は、外国人の心を捉える“ちょっとした工夫”です。 連日行列が絶えないこのお店は、ウニの専門店です。新鮮なウニを贅沢に使った海鮮丼の数々を頂けます。 タイから：「ステキ」 アメリカから：「ありがとう」お客さんのおよそ8割が外国人だとか。 タイから：「フレッシュ」 一番人気は、豪華な「うに食べ比べ丼」。北海道や宮城など、5種類のウニを敷き詰めました。お値段なんと時価。この日は9600円でした。 アメリカから：「住んでいるアメリカに比べれば安いわ」 タイから：「タイではもっと高いです。ここは良心的な値段よ」 皆さんはどうやって、このお店を見つけたのでしょうか？ タイから：「タイで有名な俳優が、ここに来ていたのをYouTubeで見て来たんです」 今や誰もが写真や動画をインターネット上に載せる時代です。そこで、このお店ではこんな工夫をしました。 うに虎　小椋浩店長：「名前を知っていただいて、来てもらおうかなと。（店名を）のりにプリントした」これなら料理の写真だけ載せたとしても、しっかりお店をアピールできるというワケです。 ちょっとした工夫が、築地にお客さんを呼び寄せるキッカケになっているのです。 詳しくは https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000297275.html